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去普洱采茶,给灵魂放假
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“你怎么又在网上买茶叶,喝都喝不完。”老妈拿着新送来的茶叶包裹对着坐在沙发看电视的老爸抱怨道。

老爸一听是茶叶到了,立马接过包裹风风火火地就准备享受一番。

不一会儿,房间里就散出阵阵茶香,老爸给我们都泡了一杯,我喝着是觉得不错,老爸却皱眉道:“这一喝就不是第一时间新鲜采摘下来的,都没有清香味。”

“不是挺好的嘛,就你事多。”老妈一脸嫌弃地看向他。

“如果要尝到新鲜采摘下来的茶叶,倒不如自己去茶园摘呢,普洱市的银生茶庄园那里都已经开始采茶了。”

老爸听我这么一说兴致就来了,后经过全家人的商议,我们决定周末去茶庄体会采茶的乐趣。

坐车来到小区门口,爸妈却满脸疑惑地说:“我们不去酒店来这里干嘛?”我也没多说什么,只是告诉他们跟着我就对了。

敲了敲门,迎接我们的是一个满面笑容的高挑男生,热情的把我们迎进来,说到:“你们好,我是你们在木鸟短租上预定房间的房东,叫我小廖就行。”

“这是我提前在木鸟短租平台上预定的房子,现在出门都不住酒店了,我自己都住过好几次了。不但干净整洁,还住的很舒服,更有家的味道。而且平台还给上了保险,完全可以放心入住。”我跟爸妈解释道。

他们听后也恍然大悟,随即进屋参观起房间。

“还挺漂亮的啊,确实比酒店那种千篇一律的样子好多了。”老妈开心的样子,看得出来很满意。

房东很健谈,告诉我们如果有任何住宿的需要都可以向他提,保证我们住的满意。他得知我们要去银生茶庄园的时候说:“你们要去那采茶啊,我有认识的人在那里,我跟他提前打个招呼,你们还可以体验自己做茶饼呢。”

房东的热心肠让我们很是感动,老爸这个茶痴听到可以自己做茶饼,更是拉着房东小哥的手连连感谢。


第二天一大早我们便驱车来到了目的地。

到了后,我们找到了房东小哥联系好的工作人员,他告诉我们采完茶后再将自己亲手采的鲜茶叶加工成茶饼。我们并按他的要求带上草帽,背着背篓。

一进到茶园,便被清新湿润的气息所迷醉,整个原野恬静、雅致,起伏绵绵的群山和葱翠的茶树倒影在水中,郁郁葱葱的茶的绿色瞬间进入眼帘,一派如诗如画的田园风光。

在一望无际的绿色中,我内心充满了安逸。望着这片茶园,一棵棵茶树吸纳了云雾、山水的灵性与精华,在云雾里舒展着身姿,散发着茶叶淡淡的清香。

在这里,可以远离喧嚣,抛弃所有的压力和欲望,尽情地释放自己,全身心都空灵轻盈起来,仿佛置身于世外桃源。

采摘完成后,在工作人员的指导下,我们先洗干净手,开始将采来的茶叶制成茶饼,工作人员边示范边讲解普洱茶(生茶)制茶过程。

原来菜饼的制作是要通过晒青茶精制、筛制、拼配和蒸压成型才能完成的。

在准备制作的茶叶最上面,留下了一小纸条,上面有最想说的话,老爸写的是“幸福”二字。

经过装料、熏蒸、揉茶、压制、干燥、晾晒、包装等七大程序之后,一个属于自己的漂亮的普洱茶饼就面世了。同时把对这片山水的眷恋,向往田园的梦想,还有内心的期许都融进了这小小的茶饼中。

在大多数人的认识中,茶是拿来喝的,但很少有人知道,茶也可以拿来当菜吃。

临近中午,银生茶庄园推出茶宴全席吸引了我们,十多道茶菜色、香、味俱全,各有特点。无论是鸡、猪、鱼,虾均可配以茶叶做菜,它能让猪肉去腻、鱼虾去腥,增添一缕茶香,使食材更加美味。

时间过的很快,我们第一次的采茶之行在我们的不舍中结束了。特别是老爸,对他的茶饼看了又看。

后来听人说,这里会成为云南的三亚,个人觉得完全有可能啊。此次旅行,在我看来比人挤人的三亚强多了,人少又静谧,适合带灵魂度个假。

云南小三亚,一个你来过就会爱上的地方!

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