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春季成都吃货美食攻略
2015/3/12 10:55:29  评论(0)  阅读(1916)  

古人言:民以食为天,这句话放到四海之内都是可以通行的至理名言,尤其是对于爱吃的中国人来说更是关乎日常生活的一件非常重要的事情了,中国人爱吃会吃在世界上都是出了名的,不然也不会分出八大菜系这样让人眼花缭乱的精彩吃法了。要说到中国美食中的翘楚,很多人首先想到的就会是川菜,川菜以其麻辣鲜香的地道口感雄踞八大菜系之首,而作为川菜发源地的首府成都更是汇聚了各路特色川味美食,作为一个地道的吃货,是绝对要去成都品尝一下当地正宗的川菜,大饱一下自己的口福,下面木鸟短租的小编为大家推荐几种当地赞不绝口的正宗美味。

成都是很悠闲的城市,文化底蕴深厚,生活节奏慢,如果你问起一个当地食客来到成都首先要品尝什么,他一定会给你推荐龙抄手,这个名字你或许有所耳闻,实际上它就是馄饨。

龙抄手创始于上世纪40年代左右,当时春熙路"浓花茶社"的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐"浓"字音,也取"龙凤呈祥"、“龙腾虎跃”之意,定名为"龙抄手"。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位的肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。它已经随着当地的美食文化变成了许多成都人儿时的美好回忆,所以这个一定是不能错过的,一碗香嫩爽滑的龙抄手下肚,保证是口齿留香,回味不绝。

接下来要给您推荐的就是冒菜了,这是一种在成都当地非常火爆的小吃,经常是人满为患。这个冒菜说起来实际上就是就是麻辣烫,区别在于上海的麻辣烫是荤素自己选,选好以后让老板烫,然后加汤,而成都的冒菜是荤素一碗端,以荤菜名命名,比如肥牛冒菜,肥肠冒菜,就是以肥牛,肥肠为主的,素菜是配好的,没的选,还有像全家福冒菜,什锦素菜等,这些就是荤菜大杂烩,素菜大杂烩,个人建议吃的时候点这种大杂烩类型的比较实惠,东西种类多,价格也实惠。现在是还未到夏季,成都的温度也还是可以接受的,正是前往成都享受美食的好时节,人一旦多了就需要解决好住宿问题,最好是提前预定比较靠谱。成都日租房推荐 http://www.muniao.com/chengdu/

作为美食之都,这里的好吃的实在是变化万千,多种多样,更多当地的特色美味还需要您亲身前去品尝,更何况当地还有很对川妹子,她们火爆的性格,姣好的面容,更是构成了当地一道别致的风景线,带上您的三两好友赶快出发吧。

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