蜀南竹海位于四川宜宾地区长宁、江安县一带,总面积达六万多亩,自古就是有名的风景区。竹海距长宁县20公里,方圆120平方公里,海拔400~1000米,在28座山岭、500多个小山丘上,密密麻麻生长了楠竹和其他十多种竹类。
这里是竹的世界,竹的海洋,空气中饱含着竹的清香;一望无际的竹子连川连岭,整整覆盖了五百多座山丘。这里的海拔高度600米至1000米,气温最低不低于零摄氏度,最高不超过30摄氏度,冬暖夏凉,十分宜人。一年四季都适于旅游。
在蜀南竹海可以吃到很多地方特色小吃,这里介绍几种。竹叶黄笆,由糯米加红糖制作而成,包在竹叶中,吃起来有清香感觉,并不是很腻人。熊猫大餐的名字有点噱头,其实是全竹宴,也是蜀南竹海独有的,和大熊猫吃的一样,竹花、竹荪、新笋等等。竹花据说叫竹燕窝,是竹燕弄的,竹荪是菌类,平常大家只能吃干的,但是在竹海却可以享受新鲜的,口感味道都非常不错。 此外,当地的美食还有宜宾燃面、鸡丝豆腐脑、南溪豆腐干、竹筒黄酒、葡萄井凉糕、沙河豆腐、筠连水粉、竹荪炖鸡面、怪味鸡、蝶式腊猪头、琵琶冬腿和兰香斋熏肉等等。
无论是三四百元一桌的全竹宴还是消费不高的农家乐,在竹海都可以品尝到风味独佳的竹海腊肉、豆花等菜肴。
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