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来香格里拉,品藏族美食
2013/3/8 17:51:05  评论(0)  阅读(4417)  

香格里拉,她是传说中消失的地平线,是人间最殊胜之地,她是人们梦中的世外桃源,是无与伦比的香格里拉。

 

到香格里拉,除了陶醉于当地美景之外,不可错过的还有当地的美食。美食种类以四川云南风味以及藏族习俗的风味为主,酥油茶和糌粑是主要食品,酥油茶是藏民同胞最常饮用的饮品;糌粑则是一天三餐中常吃的主食。四川及云南菜比较相似,较辣,云南的米线、粉丝等都可以吃到;藏式菜以当地出产的牛肉为主,还有各类藏族小吃。木鸟给您推荐几种特色小吃:如糌粑、酥油茶、青稞酒、大饼等。

 

糌粑

糌粑 

青稞酒

青稞酒

酥油茶

酥油茶


     这里可要提醒大家注意了,香格里拉的酥油茶比丽江的味道更重些,大家可以一尝当地的风味。酥油茶因具有极高的热量,能消除寒气补充人体所需的热量,所以是香格里拉地区最好的饮料。糌粑也是用酥油做成的。其中米灌肠、琵琶肉、脑酸鱼、生肉场、苦茶炒面、火腿粑粑等食品,都是迪庆地区有代表性的名吃,值得游客一一品尝。而牦牛是藏族人民的主要牲畜,牦牛奶可以做成奶渣奶酪,牦牛肉可以红烧清炖,十分鲜美。

 

这些美味在县城内吃的话是很容易找到很多小店的,所以驴友们大可不必担心,而且价位适中,比较划算。到了虎跳峡的时候价位就比较贵,那里的特色餐饮以当地的土鸡为主,还有金沙江的鲜鱼,都是很不错的,值得一尝。大家记好用餐前先问好价格哦,以免被“宰”。

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