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到武汉别忘了吃碗地道的热干面
2014/3/14 12:02:19  评论(0)  阅读(2329)  

 

   热干面是武汉的传统特色小吃。与北京炸酱面、山西刀削面、河南烩面、四川担担面秉承中国五大面食。在中国首届面条文化节上,武汉热干面在评选出的“中国十大面条”中排名第一。热干面已经申报中国国家级非物质文化遗产。因为热干面只能先做先吃,武汉之外的地方很难能尝到热干面的美味,因此如果您到武汉的话,一定要记得品尝当地正宗的特色热干面。

热干面

   热干面广受武汉人的喜爱。在武汉,基本上有摊点的地方都有热干面。热干面面身筋道,色泽金黄,香气扑鼻,滋味鲜美,加上有辣萝卜酸豆角等作料,香而不腻,鲜香可口。

热干面

   热干面传承着武汉人弄弄的美食情怀,也凝聚着劳动人民的勤劳和智慧。关于热干面的由来,据说是一个叫“李包”的小商贩无意发明的。在二十世纪三十年代初期,李包在关帝庙一代卖汤面为生。有次面条没有卖完,他怕剩面馊了,就煮熟沥干,在案板上晾着。一不小心碰倒了油壶,麻油临在面条上,无奈下只能把面条用油拌匀了继续晾干。第二天,李包把拌了油的熟面条过热水沥干,拌上调料,香气四溢,大受欢迎。再加上煮的时候省时间人们不用久等,很快就卖光了。热干面从此流行起来并广受好评。

热干面

   武汉特色美食很多,除了热干面,还有蛋酒,面窝,烧梅,豆皮,鸭脖,棒棒鸡……您到了武汉别忘了都尝一尝。吃的不用愁,住的也不用愁,爱游易短租网上有很多武汉短租房源,可以为您旅游出差到武汉提供经济实惠舒适的住宿体验。出发前记得先预定好哦!

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