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农家采摘住民宿 在西山体验现实版“向往的生活”
2017/10/9 11:42:53  评论(0)  阅读(1785)  

公司领导为了犒劳大家上半年的辛苦工作,让大家放松一下,进而继续下半年紧张的奋斗,特别组织了一次团建。本来对团建没有兴趣的我,却因此爱上了民宿,爱上了西山。


趁着金秋9月份,到了可以采摘秋茶的季节,公司同事一行人来到了苏州西山的陈家坞茶园。


大部分人都爱喝茶叶,却没有体会过从摘茶到炒茶再到品尝新鲜出锅茶叶的全过程,这次借着团建的机会,大家都参与了一番。

园主人很好,自称“西山大叔”,我们也就这么叫起来。他家的茶树和果树套种,使得茶叶暗含果香,喝起来味道很特别。

早晨,大家到达农庄,园主早已静候大家,每人分发一个小背篓,简单讲解一下采茶的注意事项,大家兴致勃勃地向茶树种植区出发。

到了茶山,分片区进行采摘。这里有专业的茶农手把手教你如何采摘茶叶。大家在一边采摘一边交流心得,在欢声笑语中结束了采茶的工作。

采茶结束后回到茶庄,西山大叔已经准备好茶匾,进行晾茶步骤。

这是炒茶锅,绿茶直接炒就可以,当然,炒之前还需要杀青、揉捏、搓团等。过程相对比较简单,炒出来的绿茶还带有淡淡的清香,且还具有清心凉肺的功效。???????

这是红茶发酵机,经这个机器炒出来的是红茶。这个工艺相对复杂,需要先揉搓成块,然后再进行发酵,最后进行烘干。红茶口味香醇、回甘,比较适合女士,健脾养胃,暖身健体。

现场有师傅指导,如果愿意,可以自己动手炒茶,自己炒的茶也可以带回家。

看似简单的炒茶,其中却藏有大学问。我们一行人也是通过炒茶学到了不少知识,带回一些自己参与炒制的茶叶,觉得收获颇丰。

这里的民宿虽然是农家乐,设施相对简单,但屋里却十分整洁干净。讲真,大叔人非常热情好客,通过与大叔和他家人的相处愉快,也对这里增加不少好感。

这里有前庭有后院,还有属于自己的茶庄,庄园里不仅有茶叶,更有各种水果可以随意采摘。听大叔说,这里一年可以采摘多种水果:杨梅、枇杷、银杏、柑橘、水蜜桃、李子、石榴、板栗、枣等等。

听完之后真是羡慕大叔的生活,感觉这才是普通人“向往的生活”,希望自己能有机会到山上住一住,过一过如此原生态的生活,享受一下世外桃源般的安静与祥和。

两天的游玩时光总是短暂的,大家在恋恋不舍中离开了庄园,我们已经与大叔愉快相约,下次有机会来这里继续采摘各种水果。

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