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北京美食攻略、北京特色美食推荐
2016/9/2 17:13:49  评论(0)  阅读(1640)  

北京话有特色,北京美食更是时间久远流传至今,因此有着老北京的说法。吃了吗?您呐!这是北京人见面时惯常的问候语,其中含义有深意藏焉。大凡到过北京的人,说到吃,除了提及全聚德的烤鸭,都一处的烧麦外,都会对北京小吃颇感兴趣。小吃与点心和正餐不同,小吃是不到吃饭时间,用来垫补肚子或是吃着玩儿的食物。价格便宜,都是好吃不贵。北京小吃粗略统计,大约有600多种,保留下来的据称有100多种。流传了几十年,甚至几百年,今天依然为人们称道的北京小吃,不乏有识之士关怀备至,驴打滚儿、蜜麻花儿、豆汁儿、焦圈儿……数得你舌头打卷儿还 数不完的老北京小吃,还有遍布京城的小吃街,这么多的美味该 从何下口呢?悄悄告诉你吃遍北京小吃的“九字方针”——全面看、点特色、几家吃!

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NO1前门大街

外地人来北京,不可错过的就是前门大街上的老字号小吃店。老北平时期,前门已经是京城美食的聚集地了,门前久经沧桑的招牌,诉说着历史和美食的变迁。

爆肚冯

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人均:41
推荐理由:爆肚、肚仁、百叶无论是老北京还是慕名而来的外地游客,总少不了要对这三样念念不忘。古朴的木桌椅,浓浓的羊肉味儿,三两好友聚会畅聊,怀旧感就上来了。

北京炸酱面

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推荐理由:上海吧!”“上海有老北京炸酱面吗?”“没有。”“那我不去。不知道从哪听来的段子,原汁原味的老北京炸酱面值得老北京骄傲。

NO2鲜鱼口

鲜鱼口曾经是老北京贩卖鲜鱼的漕运码头,比对面的大栅栏历史还要久远。新开街的鲜鱼口街以“鱼”为主要元素,汇聚了大大小小的京味老字号。

炸糕辛

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人均:6
推荐理由:皮薄馅大、金黄焦脆的炸糕,一口咬下去是厚厚的豆沙,而且不算甜。豆沙控、糯米控,好吃到爆还只要2元钱!!

锅贴王

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人均:21
推荐理由:锅贴王的名号可不是因为老板姓王!猪肉大葱、猪肉茴香、猪肉韭菜,还有灌肠和炸酱面各类小吃,种类实在太多,客官您可悠着点。

NO3大栅栏

“买茶张一元,买咸菜要去六必居,买点心还得正明斋。”大栅栏的老字号在老北京的记忆里是抹不去的回忆。多次修缮、升级后,旧貌换新颜的老字号依然游人如织。

陈记卤煮小肠

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人均:17
推荐理由:吃卤煮一定要来陈记。一碗浓浓的汤汁包裹着大肠小肠肺头豆腐,再来两个热火烧,均匀的撒上一堆香菜,先吸一口汤汁再吃,满头大汗后尽兴而归。

四季民福炸酱面

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人均:31
推荐理由:很多人以为四季明福的烤鸭是最棒的,其实炸酱面更是一绝。现场看到厨师把面拉好下锅,手工面的嚼劲更是无可比拟。配上秘制的香浓酱料,吃过一次保准您还想来。

贾大爷卤煮

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人均:21
推荐理由:老师傅的厨房就在门口,一会儿添肉,一会儿切饼,一会儿盛汤,忙得不亦乐乎!料足汤厚重口味,浓重的香味就是活生生的招牌。

NO4虎坊桥

煎饼、卤煮、糖油饼、炸酱面……“美食大杂烩”对虎坊桥来说一点都不夸张,你能想到的美味小吃在这里应有尽有。

白毛煎饼王

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人均:6
推荐理由:白头发的老爷爷边摊煎饼,边跟你天南海北聊着天。薄脆现炸,面饼厚厚花生米一大勺,吃的肚子抗议嘴还不想停。煎饼王的名号可不是随便叫的。

张记酱牛肉

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人均:31
推荐理由:老北京来这地儿,喝点儿小酒,吃点儿肉,小日子就过的有滋有味。不太喜肉的,可以来个肉烧饼解解馋,喝上一碗羊杂汤,美好的一天就这么开始了!

NO5其他特色小吃

南城煎饼

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人均:9
推荐理由:煎饼到处都有,像这家有头有脸、种类又稀奇古怪的还真没有。五谷、双拼、绿豆、沙拉、番茄酱……更奇葩的是,巧克力味的煎饼你吃过没?去看看吧,绝对惊艳。

白记年糕

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人均:12
推荐理由:糯米控和豆沙控的吃货,你们的福音在这里。各色种类的糕点只要想的出来,这里全都有。软软糯糯的年糕,好吃别贪多哦!

年糕钱

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人均:19
推荐理由:想吃豌豆黄、驴打滚、艾窝窝、山楂糕……这么多糕点又有选择性障碍怎么办?客官,您干脆来份年糕拼盘得了,一个尝一下,总有合您胃口的。

鼓楼麻花

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人均:5
推荐理由:门口排队的阵势那叫一个壮观!不过闻着飘出的浓浓奶香味还是忍忍吧。外酥内软的大麻花,不同于传统的袖珍小麻花,吃着麻花逛胡同别有一番风味。

看完这些你的口水有没有已经流了一地了,那就行动起来吧,吃货们,哈哈。

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